“Le grand livre des desserts” est votre guide ultime pour réussir tous vos desserts avec 300 techniques essentielles et 150 recettes variées. 🍰 Préface de Christophe Michalak et photos de Clay McLachlan.

Découvrez 43 recettes originales à base de fromage blanc “fait-maison”! Des classiques revisités comme la faisselle de chèvre aux fines herbes et toasts à l’huile d’olive, verrine de crevettes à la faisselle de chèvre et avocat épicé, cheesecake soufflé à la brousse et menthe.

Quittons l’Occident pour un tour du monde gourmand! Ce livre propose des recettes du Japon, Maroc, Chine, Inde, Réunion, Vietnam, Thaïlande, Mexique, Brésil, et plus. Entrées, soupes, poissons, crustacés, volailles, bœuf, agneau, porc, légumes, et desserts sont au menu. 

Découvrez 90 recettes cultes made in USA! Burgers, bagels, salade Caesar, cupcakes, cheesecakes, cookies, carrot cake… Un véritable voyage culinaire à travers les classiques américains.

Cette année, ce n’est pas une erreur. Cette année, Marion et Kèv veulent vraiment être là, ensemble. C’est l’été, ils ont 14 ans, ils ont grandi. Et l’amour ? Peut-être qu’il grandit aussi… 

Avec les cake pops, faites sensation! Pas besoin d’être un pâtissier d’exception. Avec quelques ingrédients, des bonbons et de bons tours de main, réalisez des mini-gâteaux délicieux, moelleux et créatifs.

Ces questions quotidiennes sur les repas peuvent être stressantes. Ce livre sans prétention propose des recettes faciles et rapides pour tous, adaptés à nos vies pressées : caviar d’aubergines, salade de langoustines au safran, omelette du Mont-Saint-Michel, poulet à l’estragon, coquilles Saint-Jacques, méli-mélo de légumes, coulant au chocolat, pain perdu…