Pour produire 1kg de miel, les abeilles parcourent l’équivalent de 4 fois le tour de la Terre. Marie-Claire Frédéric explore les vertus nutritives, thérapeutiques, cosmétiques et culinaires du miel. Elle explique comment bien choisir son miel pour éviter les fraudes et propose plus de 40 recettes : cataplasmes pour petits bobos, compresses anticernes, baumes pour les cheveux, infusions contre la toux, vins digestifs, et délices comme moutarde au miel, baklava, et pains d’épices.